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La Spadellata di Cavallo è un taglio magro, tenero e veloce da cucinare, perfetto per un secondo piatto gustoso e nutriente. Preparata con straccetti di carne equina selezionata, è ideale per chi cerca una soluzione pratica, salutare e ricca di ferro.
Basta una padella calda e pochi minuti di cottura per esaltarne il sapore intenso: ottima con verdure croccanti, spezie o una semplice sfumata al vino bianco o aceto balsamico.
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