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Genuinità, Qualità e Freschezza

30 anni insieme a voi

Macelleria EsseGi

Da sempre dedita all’eccellenza, la macelleria Essegi fa’ della lavorazione a ciclo chiuso, dal produttore al consumatore, il proprio punto di forza.

Ogni mattina scegliamo personalmente i pezzi migliori di carne, selezionandola e controllandola,per potervi offrire il prodotto migliore da mettere sulle vostre tavole.

 

Il nostro prodotto è sano per natura

Se per la selezione dei capi da macellare è necessario “essere del mestiere”, quando si tratta di lavorazione delle carni, il rispetto delle norme igienico-sanitarie è basilare.

 

La qualità nel preparare le carni, conta

A garanzia di qualità in quest’area, la preparazione delle carni avviene nel nostro laboratorio ove al termine di ogni lavorazione,utensili e piani di lavoro vengono accuratamente lavati e sterilizzati.

 

Il laboratorio è inoltre dotato di impianto ad aria climatizzata atto al mantenimento di umidità e temperatura costanti durante tutte le fasi delle lavorazioni.

Grazie alla documentazione relativa ad ogni capo di bestiame, potrete sapere il perché di tanta cura nella scelta delle carni.

 

 

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